牡蠣味噌

三陸金華山沖は、世界有数の漁場、
石巻は、近代牡蠣の養殖の発祥の地でもあるそうです。

石巻はこうしてみると非常に食材に
恵まれた環境だということが分かります。

もちろん石巻の牡蠣も全国的に有名で、
美味しさも周知のとおり。




この牡蠣味噌は
末永海産株式会社さん製造の牡蠣味噌です。

牡蠣味噌は石巻地方に伝わる牡蠣の伝統料理なんだそうです。

厳選された牡蠣と仙台味噌と練り合わせたこの商品は、
その美味しさも評価がとても高く、
昨年はモンドセレクション食品部門銀賞を受賞しています。

ぜひ、石巻の味を堪能してください。