くじら 須の子の大和煮

今回ご紹介するのは、
くじら 須の子の大和煮 (ミンク鯨)です。
須の子は、クジラの腕（胸びれ）の付け根あたりの肉で
、一頭の鯨から僅かしかとれない気性な部位なんだそうです。
白いご飯との相性もよく、
懐かしい鯨の美味しさが味わえます。
お酒のおつまみにも合います。




ぜひ食べてみてください。