鮎川浜らいん

今年は巳年で、
蛇は人によっては気持ち悪がることもありますが、
昔から蛇は、
脱皮を繰り返して生きているため、
再生の象徴として
あがめられていたそうです。

震災からあと2ヶ月で2年が立ち、
今年は巳年を象徴するような
再生の1年になるといいなと思います。

私としても今年はいろいろなことに取組み
昨年よりも前進する一年にしていきたいと思います。

海苔はごはんを効率よく
エネルギーに変える働きがあるそうです。
ご飯大好きな私は、もちろん海苔も大好きです。

ビタミン類も豊富で、タンパク質も多く、
栄養バランスがしっかり取れます。

以前に焼きのりの記事を書きましたが、
朝の元気な源にはのりの佃煮もおすすめです。
気軽で簡単で、ごはんも進みます。



朝はしっかりご飯を食べて、
今年1年も元気に過しましょう！

明けましておめでとうございます。
昨年2012年もいろんなことがありましたが、
あっという間だったような気がします。
今年はまた新たな気持ちで
進んでいけたらと思います。

今年は慶長遣欧使節から400年、
お正月のTV番組でも特集が組まれていました。
歴史に名を残すような偉業でなくても
小さなことでも人の役に立つことを
行っていく一年にしていきたいと思います。

本年も宜しくお願いいたします。

わかめの芯の部分です。
歯ごたえがあって美味しいです。

これも温かいごはんのおかずに最適です。
うちではおにぎりの具材として、
お昼時には美味しく食べています。

ごはんのことばかり書いていますが、
ごはんの美味しい季節なので、
ついつい書いてしまいます。

味噌汁の具としても美味しいですね。




やっぱりわかめは大好きです
寒い日が続いていますが、
美味しいごはんとわかめで元気出していきましょう！

北海道の郷土料理「松前漬」の素、
松前とろろです。
つい先日もごはんのおかずに
「松前漬」を食べました。
昆布のぬめりが
なんとも食欲をそそります。

寒い日が続くと
あったかいご飯がとても美味しく感じます。
その際より美味しくご飯が食べられる
ご飯のお友は大切だなとつくづく思います。

今日はいつにもまして冷え込んでおり、
こういうときこそあったかいご飯で
元気を出していこうと思います。



「松前とろろ」で作った「松前漬」も
また格別です。

ぜひお試し下さい。